Россия
Горячая линия, звонок по России бесплатный
8 800 333 33 30

Завтрак донора: Кирилл Бергер

01.06.18
Существует много запретов на продукты питания, употребляемые донором перед сдачей крови, поэтому вопрос разнообразия завтрака донора остается всегда актуальным. Мы обратились к шефам московских ресторанов с просьбой помочь в составлении меню донора и предложить интересные рецепты для завтрака перед донацией. Сегодня свой рецепт представляет Кирилл Бергер, бренд-шеф ресторанов Rose Bar, Forte Bello и «У Dяdи Макса».

Кирилл, главная сложность разработки меню донора – ограниченный набор продуктов. Чем может донор разнообразить свой завтрак?

Донорская сдача крови – очень благородное дело. Перед этой важной процедурой много ограничений по еде, но потерпеть один вечер и утро совсем не сложно. Тем более, что даже с учетом всех запретов, можно приготовить себе вкусный завтрак. Например, овсянку на воде. Если под рукой нет свежих ягод, их вполне можно заменить на размороженные или домашнее варенье.

Овсяная каша на воде с ягодами

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Вода – 7,5 ст. л.
  • Овсяные хлопья - 2,5 ст. л.
  • Сахар - 1ч. л.
  • Соль - щепотка
  • Свежие ягоды – для подачи

Способ приготовления:

  1. Нагреваем в кастрюле воду, добавляем соль и сахар.
  2. Когда вода закипит, засыпаем хлопья или цельные зерна крупы.
  3. Варим кашу на среднем огне, постоянно помешивая. Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки.
  4. Когда каша будет готова, перекладываем ее в тарелку и украшаем сверху свежими ягодами.
Другие интервью
18.06.18
Интервью с Екатериной Поздняковой
Донорская кровь нужна больным всегда срочно. Поэтому так велика роль доноров, готовых прийти на помощь в нужный момент. Поиск доноров ведется постоянно. В нем участвуют и врачи учреждений службы крови. Они организуют курсы для волонтеров, сами готовят и проводят масштабные донорские акции, отвечают на вопросы новичков. О своем опыте популяризации донорства нам рассказала Екатерина Позднякова, врач-трансфузиолог Оренбургской областной клинической станции переливания крови.
05.06.18
Интервью с Ириной Ромачевой
Во многих компаниях донорство крови является важной частью корпоративной культуры, создает чувство единства у сотрудников. Именно через такие совместные акции они могут почувствовать себя единым целым, частью большого коллектива. О том, как донорство сплачивает сотрудников, рассказывает руководитель Регионального центра стратегических коммуникаций ПАО «Т Плюс» в Нижегородской области Ирина Ромачева.
22.05.18
Интервью с Альмирой Ярмухаметовой
Безопасность – одно из ключевых понятий в донорстве крови. Это принципиально важно для всех участников процесса – врачей, доноров и реципиентов. Чтобы больным поступали максимально безопасные компоненты крови, требуется налаженная система контроля и постоянное совершенствование технологий. О том, как ведут эту работу специалисты Службы крови, нам рассказала Альмира Ярмухаметова, медицинский лабораторный техник Станции переливания крови Республики Башкортостан.
10.05.18
Интервью с Екатериной Чистяковой
Благотворительный фонд «Подари жизнь» помогает детям, болеющим раком. Хорошо налаженная, системная работа с донорами – залог успешной терапии. Благодаря быстрому поиску нужной крови удается спасать жизни маленьких пациентов. О донорском вкладе в общее дело борьбы с раком рассказала директор фонда «Подари жизнь» Екатерина Чистякова.
Читайте также
Собираешься сдать кровь? Расскажи об этом своим друзьям в социальных сетях.

Большинство людей знают о донорстве очень мало и потому доверяют самым необоснованным мифам...

Служба крови — это структура, объединяющая по всей стране медицинские учреждения (или их...

Донорское движение охватывает всех, кому небезразлична судьба окружающих, тех, кто...

Написать в Cлужбу крови

Регион *:
Ваше имя *:
E-mail *:
Телефон:
Обращение *:
Код *:
Введите код