Москва
Горячая линия, звонок по России бесплатный
8 800 333 33 30

ru
ru en
Вы вошли как:

Донорство и питание

15.04.21

Донор и питание — «Мы есть то, что мы едим»

Авторство этой фразы приписывают многим: от Гиппократа до Конфуция. Считается: при правильном питании и организм работает правильно. С этим можно соглашаться или нет. Но для донора это утверждение работает.

Есть перечень продуктов, которые рекомендованы донорам перед сдачей крови. И продукты, которые считаются вредными.

Такие рекомендации даются не просто так. Дело в том, что некоторые продукты в том или ином виде способны ухудшить состав и качество крови. Если в рационе много жирной пищи и животных белков, происходит нарушение липидного обмена, следовательно, сыворотка крови будет жирная. А мельчайшие частички жира делают кровь мутной. Это явление называют хилёзом.

Хилёзная сыворотка не даёт возможности выделить составляющие крови. Следовательно, анализ крови, в том числе на инфекции, провести невозможно. Такая кровь для переливания не подходит.

Согласно правилам, не рекомендуется употреблять в пищу перед сдачей крови:

любые жареные, копчёные и острые блюда;
специи; сосиски и колбасные изделия;
молочные продукты, в том числе йогурты, кефир и сливочное масло;
яйца;
сладкие газированные напитки и соки из магазина;
алкоголь и энергетики не рекомендуются донорам в принципе, при употреблении придётся воздержаться от донации на 48 часов;
любые продукты с высоким содержанием красителей, консервантов и усилителей вкуса, например, чипсы и сухарики из магазина, кетчупы, майонезы и магазинные соусы;
соленья и маринады;
орехи, семечки и халва из-за высокого содержания жира.

За два дня до сдачи крови специалисты советуют включить в свой рацион следующие продукты:

овощи в любом виде, кроме жареных: можно свежие, варёные и запечённые овощи — за исключением свёклы;
фрукты, за исключением любых цитрусовых, бананов, фиников и авокадо;
каши на воде, макароны (нежареные и без масла);
хлеб разных сортов и сдоба;
нежирная рыба или мясо в отварном виде либо на пару;
морсы и компоты, а также сладкий чай;
из сладостей разрешаются варенье и джемы домашнего приготовления, мёд и шоколад — исключаем.
Темы: Безвозмездное донорство 

Читайте также
Современная эффективная деятельность Службы крови стала возможна только благодаря реализации основных направлений ее развития.

Большинство людей знают о донорстве очень мало и потому доверяют самым необоснованным мифам...

Успешные практики организации донорских дней, мнения ведущих экспертов Службы крови

Планируешь донацию? Расскажи об этом своим друзьям!