Ингредиенты:
• Салатные листья — 125 г
• Вареная свекла — 1
• Небольшая запеченная тыква — 1
• Тыквенные семечки — горсть
• Красная луковица — 1
• Стружка из козьего сыра — по вкусу
Как готовить:
Выложить на тарелку листья салата, добавить равномерно свеклу, тыкву, лук порезать кольцами, сбрызнуть оливковым маслом, выложить козий сыр. Посыпать семечками. Можно добавить киноа и авокадо — получится полноценный обед.
Благодарим издательство «ХлебСоль» за предоставленный рецепт из книги Юлии Бордовских «Витамин L. Жизнь с позиции любви»