Что нужно:
На 8-10 блинов:
• Мука нутовая — 300 г
• Пшеничная мука — 300 г
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 200 мл
• Вода — 100 мл
• Соль — 7 г
• Сахар — 5 г
• Оливковое масло — 30 мл
Для начинки на 1 блин:
• Лосось слабосоленый — 40 г
• Брокколи — 20 г
• Огурец свежий очищенный — 1 шт
• Зеленое масло — 5 г
• Крем чиз — 1 ст л
• Сливки 33% — 1 ч л
• Укроп — 2 г
Как готовить:
1. Блины: Смешать все ингредиенты, кроме оливкового масла. Если тесто очень густое, добавить воды комнатной температуры. Дать тесту настояться. Выпекать на сковороде на оливковом масле.
2. Начинка: Лосось слабосоленый нарезать слайсами, брокколи отварить в чуть подсоленной воде, крем чиз смешать со сливками. Огурец нарезать кубиком, укроп мелко порезать.
3. Подача: Выложить блин на тарелку, рядом с ним выложить все ингредиенты начинки.
Благодарим Levantine за предоставленный рецепт.
Больше идей для донорского меню — в разделе «Здоровое питание донора» на сайте Службы крови и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
#ядонор #службакрови #фмбароссии #рецептдлядонора #здоровоепитание