На две порции: Для каши.
- Гречка - 100 гр.
- Узвар - 400 гр.
- Соль - 0,5
- Солод -1 гр.
- Абрикос - 75 гр.
- Желтая слива - 45 гр.
- Малина - 10 гр.
- Клюква - 10 гр.
- Мята — 1 гр.
Для компота из сухофруктов:
- Сухофрукты 100 гр.
- Тростниковый сахар 65
- Чистая вода 1,2 литра
Компот из сухофруктов (на литр):
Сухофрукты промыть под проточной водой. Положить в кастрюлю и залить холодной чистой водой. Довести до кипения. Добавить тростниковый сахар. Оставить на маленьком огне на 15-20 минут. Дать полностью остыть, после чего можно процедить и использовать.
Гречку отварить в компоте из сухофруктов и добавить немного соли. Снять с огня и добавить экстракт ржаного солода. Дать немного остыть.
Нарезать и очистить фрукты и ягоды. Выложить гречку, сверху фрукты с ягодами (ягоды допускаются замороженными)
Приятного аппетита!
Больше идей для донорского меню — в разделе «Здоровое питание донора» на сайте Службы крови и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА России в г. Екатеринбург.