Что нужно:
- Тыква - 200 гр
- Лук репчатый - 40 гр
- Морковь - 30 гр
- Мед - 30 гр
- Соль - 3 гр
- Вода - 200 гр
- Овсяная крупа - 30 гр
- Гранолла - 5 гр
- Микрозелень - 2 гр
Приготовление:
Тыкву зачистить, нарезать кусочками 3/3 см., лук, морковь в произвольном порядке. Все нарезанные овощи посолить, поперчить и добавить мёд. Перемешать, поставить в духовку на 20 мин при температуре 180С. Воду поставить на огонь, довести до кипения и добавить овсяную крупу. Варить 5 мин., на слабом огне. Затем добавить запеченные овощи и пробить блендером до однородной консистенции. Выложить в тарелку, украсить микро зеленью, посыпать граноллой. Приятного аппетита!
Больше идей для донорского меню — в разделе «Здоровое питание донора» на сайте Службы крови и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА России в г. Екатеринбург.