Что нужно:
• Груша — 2шт
• Овсяные хлопья — 100 г
• Молоко (натуральное или растительное, идеально — миндальное) — 400 мл
• Вода — 400 мл
• Сахар — 70 г
• Арахисовая паста (или фундучное пралине) — 20 г
• Корица — 1 ч.л. (4 г)
• Соль — щепотка
• Грецкие орехи (поджаренные и порубленные) — 50 г
Как готовить:
1. Груши помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Сахар растопите в толстостенной сковороде до состояния карамели (по желанию сахара можно взять чуть больше), высыпьте груши. Карамель тут же превратится в комочки, но когда груша даст сок, карамель растает. Снять массу с огня и пока отставить в сторону.
3. Доведите до кипения воду и всыпьте овсянку. Когда овсянка впитает воду, добавьте молоко, соль, арахисовую пасту и корицу. По вашему желанию на этом этапе можно добавить в кашу половину карамелизованной груши. Перемешайте и проварите до кремовой консистенции.
4. Выложите в тарелку, украсьте карамелизованной грушей, присыпьте орешками.
Благодарим издательство «ХлебСоль» за предоставленный рецепт из книги Нины Тарасовой «Позавтракаем?».
Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.