Александр Журкин предлагает лёгкий и питательный обед – спагетти с овощами.Сочетание свежих овощей, спагетти из твёрдых сортов и нежной подачи делает это блюдо отличным вариантом перед донацией: вкусно, полезно и легко для организма.
Что нужно:
• Спагетти твёрдых сортов
• Кабачок — 20 г
• Морковь — 20 г
• Перец болгарский — 15 г
• Зелёный горошек — 10 г
• Помидоры черри — 30 г
• Шпинат — 10 г
Как готовить:
1. Спагетти отварить в слегка подсоленной воде (15 минут).
2. Кабачок, перец и морковь нарезать тонкой соломкой «под спагетти».
3. Морковь бланшировать 3 минуты, добавить перец, кабачок и горошек ещё на пару минут.
4. Соединить овощи с макаронами, выложить в тарелку.
5. Украсить свежим шпинатом и помидорами черри.
Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА России в г. Екатеринбург.