Юрий Юрнюк предлагает приготовить томлёную полбу с овощами. Простое и сытное блюдо, которое отлично подойдёт для завтрака, обеда или ужина накануне донации.
Что нужно:
• Полба
• Лук
• Морковь
• Баклажан
• Тыква (запечённая без масла)
• Соль
• Перец
Как готовить:
1. Промыть и замочить дроблёную полбу, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Подпечь овощи на сухой сковороде или в духовке.
3. Добавить овощи в практически готовую крупу.
4. Довести до готовности.
5. Подать с микрозеленью.
Такой завтрак, обед или ужин придаст сил и насытит организм!
Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА России в г. Екатеринбург.