Что нужно:
• Булгур — 50г
• Свежевыжатый морковный сок — 50 г
• Слива — 1шт (70-80 г)
• Соль по вкусу — 1 г
• Микро-щавель — 1 г
Как готовить:
1. Булгур отварить в подсоленной воде до состояния "аль денте" (чуть не доварено) и откинуть на сито. Обсушить.
2. Сливу промыть, удалить косточку и нарезать дольками.
3. Раскалить сковороду и прогреть сливу, добавить булгур и перемешать, добавить морковный фреш и выпарить помешивая, до полного впитывания сока и готовности крупы.
4. Выложить в сервировочную посуду и добавить микро-щавель.
Приятного аппетита!
Все рецепты проекта доступны на сайте Службы крови в разделе «Здоровое питание донора» и по хэштегу #ЗавтраНаДонацию в соцсетях.
Проект создан на основе материалов Станции переливания крови ФМБА России в г. Екатеринбург.