Москва
Горячая линия, звонок по России бесплатный
8 800 333 33 30

ru
ru en
Вы вошли как:

Интервью с Галиной Кобзевой

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник – День повара – отмечают повара и кулинары всего мира. В этот день в филиале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции в поселке Шемышейка при участии Пензенского областного клинического центра крови и районной газеты «Новое время» прошел конкурс «Завтрак донора». Как был организован этот конкурс и почему тема питания так важна для доноров крови, рассказывает руководитель проекта «Завтрак донора» и ответственный секретарь редакции газеты «Новое время» Галина Владимировна Кобзева.

Расскажите, как пришла идея организации такого конкурса на базе учебного заведения?

Сотрудничество редакции Шемышейской районной газеты «Новое время» с Пензенским областным клиническим центром крови началось в 2013 году. В рамках сотрудничества проводятся различные мероприятия по пропаганде донорства крови, в том числе и в филиале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции. Там учатся ребята подросткового возраста и в скором времени, по достижении совершеннолетия, они могут влиться в ряды доноров крови. В колледже обучаются, в том числе и профессии повара. Мы решили использовать приобретенные студентами знания для разработки меню вкусного и полезного завтрака для доноров. Идею поддержали мастера производственного обучения Ольга Леонидовна Мочалова и Светлана Викторовна Егоркина. Так родился проект «Завтрак донора».

Насколько важна тема питания для доноров крови?

Чтобы донорскую кровь можно было успешно обследовать и в дальнейшем использовать для переливания больным или для приготовления различных препаратов, сам донор должен обязательно придерживаться определенных правил питания и поведения. Поэтому тема питания так важна.

Как прошел конкурс «Завтрак донора» в филиале Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции в поселке Шемышейка? Девочки-конкурсантки подготовились к конкурсу ответственно. Самостоятельно изучили информацию о питании доноров, выбрали и приготовили несколько блюд, которые можно использовать для доноров до донации, также были рекомендованы блюда и после сдачи крови. Была проведена красочная презентация с подробной рецептурой приготовления и дегустацией всех приготовленных блюд.

Кто занимался организацией конкурса? Как студенты откликнулись на идею проведения такого мероприятия?

Организаторами конкурса стали редакция районной газеты «Новое время» и менеджеры Пензенского областного клинического центра крови. Большая помощь при организации и проведении конкурса была оказана мастерами производственного обучения и администрацией филиала колледжа: заведующим филиала Валерием Петровичем Шашкиным и заведующей учебной частью Ириной Александровной Манбетовой. Студенты с энтузиазмом откликнулись на возможность представить свои навыки по приготовлению и оформлению блюд на суд сокурсников и организаторов конкурса.

Что особенно Вам запомнилось во время конкурса? Какие блюда произвели сильное впечатление?

Хочется отметить эстетику проведения конкурса – это и красивая форменная одежда конкурсантов, и профессиональная сервировка стола, и красивая подача блюд и напитков. Все меню было составлено из самых простых, недорогих и доступных продуктов. Была подсчитана калорийность каждого блюда, что также необходимо для создания меню здорового питания.

Что Вы посоветуете своим коллегам в других учреждениях при проведении подобных мероприятий?

Для того чтобы провести подобное мероприятие, должна быть заинтересованность со всех сторон. Я считаю, что такие мероприятия необходимы, они помогают молодежи больше понять, что такое донорство крови, учат их ответственно подходить к этой процедуре. И мне очень приятно видеть на донорских акциях ребят, которые были когда-то участниками наших пропагандистских мероприятий, а теперь они пополнили ряды людей, которые делятся частичкой себя с другими, помогают спасти чью-то жизнь и здоровье.

И наш традиционный вопрос: что бы Вы могли пожелать донорам и тем, кто только собирается присоединиться к донорскому движению?

Я благодарю доноров, спасающих чужие жизни и помогающих вернуть здоровье нашим соотечественникам. Отдавая частичку себя ради других, они являются примером для окружающих, регулярно совершая тихий и незаметный подвиг. Всем донорам, настоящим и будущим, желаю крепкого здоровья, семейного благополучия, и не забывать о том, что ответственное отношение к себе и своему здоровью может стать для кого-то счастливым шансом на спасение жизни.

Другие интервью
03.08.21
Интервью с Татьяной Клоковской
Подвиг доноров в годы Великой Отечественной войны особенный, ведь это был еще один фронт, не имевший названия, но сделавший все для Победы. В Архангельской области подвиг доноров чтут и в 2020-м году выпустили памятный буклет в честь земляков, тех, кто спасал жизни воинов своей кровью. Это издание получило награду на Всероссийском конкурсе профессионального мастерства Службы крови. Об истории проекта нам рассказала заместитель главного врача Архангельской станции переливания крови Татьяна Клоковская.
20.07.21
Интервью с Мариной Бутухановой
Бурятская республиканская станция переливания крови стала одним из лауреатов Всероссийского конкурса профессионального мастерства Службы крови в 2021 году. Программа лояльности, которую запустили медики в Улан-Удэ, привлекла десятки предпринимателей к пропаганде донорства. О том, как реализовывался этот проект, нам рассказала и. о. главного врача Службы крови Бурятии Марина Бутуханова.
14.07.21
Интервью с Мариной Ульяновой
Форма плаката в наглядной агитации и пропаганде донорства крови всегда активно использовалась. Не потерял актуальность плакат и в наше онлайн время. Как создавались плакаты проекта «#Станьдоноромжизни», ставшего одним из финалистов Всероссийского конкурса профессионального мастерства Службы крови рассказывает Марина Ульянова, главный врач Вологодской областной станции переливания крови №1.
05.07.21
Интервью с Натальей Капотовой
Проект Ярославской областной станции переливания крови «Донор – это лучшая версия тебя!» стал финалистом Всероссийского конкурса профессионального мастерства Службы крови в категории «Лучший плакат» номинации «Не упустить важное». Автор проекта Наталья Юрьевна Капотова, врач-трансфузиолог, заведующая организационно-методического отдела Ярославской областной станции переливания крови, рассказывает о проекте-финалисте.
30.06.21
Интервью с Еленой Губановой
В этом году проект Ставропольской краевой станции переливания крови «Ответственному донору карантин не помеха» стал лауреатом Всероссийского конкурса профессионального мастерства Службы крови в категории «Лучший плакат» номинации «Не упустить важное». Менеджер по связям с общественностью Службы крови Ставропольского края Елена Губанова рассказывает о проекте и особенностях коммуникации в период ограничений.
29.06.21
Интервью с Илгизом Вафиным
Для доноров крови и всех, кто сочувствует донорскому движению, в Кемеровской области проводят большой спортивный праздник «Веселые старты». Каждую зиму на курорт «Танай» приезжают тысячи жителей Кузбасса, чтобы испытать себя в соревнованиях и вступить в донорское движение. На Всероссийском конкурсе профессионального мастерства Службы крови «Социально-спортивная акция «Веселые старты» была признана одной из лучших. Подробнее о проекте мы расспросили его создателя, главного врача «Кузбасского центра крови» Илгиза Вафина.
28.06.21
Интервью с Яной Сергеевой
Онлайн пространство стало в 2020 году основным полем для коммуникации с донорами. Именно поэтому многие проекты-лауреаты Всероссийского конкурса профессионального мастерства Службы крови реализовывались в интернет среде. Но при этом не забывались и материальные носители – буклеты, информационные листовки. Как это происходило, на примере двух проектов-победителей, рассказывает специалист по связям с общественностью Станции переливания крови Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Яна Сергеева.
31.05.21
Интервью с Людмилой Рамкуловой
В этом году сразу два проекта Иркутской областной станции переливания крови стали лауреатами Всероссийского конкурса профессионального мастерства Службы крови. К тому же их тема весьма непростая – донорство гемопоэтических стволовых клеток и костного мозга. Подробнее о проектах-лауреатах нам рассказала менеджер по пропаганде донорства Иркутской областной станции переливания крови Людмила Рамкулова.
19.05.21
Интервью с Ольгой Воротниковой
Акционерное общество «Газпром космические системы» — дочерняя компания ПАО «Газпром», осуществляет космическую деятельность в области создания и эксплуатации телекоммуникационных и геоинформационных сервисов. Компания является социально ответственной и ее менеджмент придерживается активной позиции в отношении развития добровольческого безвозмездного донорства. Об организации и проведении донорских акций рассказывает главный специалист отдела кадров, трудовых отношений и социальной политики «Газпром космические системы» Ольга Воротникова.
12.05.21
Интервью с Еленой Жеребцовой
Новосибирский государственный архитектурно-строительный университет проводит донорскую акцию дважды в год. Этой весной традиционно студенты пришли сдать кровь. Один из организаторов акции, студентка Института строительства Елена Жеребцова рассказала, какую работу должны сделать волонтеры вуза, чтобы День донора прошел на отлично.
27.04.21
Интервью с Анастасией Ахламовой
Студенты Московского государственного психолого-педагогического университета активно участвуют в студенческом донорском движении. О том, как удалось пережить введение ограничительных мер в период повышенной эпидемиологической опасности рассказала Анастасия Ахламова, одна из руководителей донорского движения Московского государственного психолого-педагогического университета, студентка 4 курса факультета клинической и специальной психологии.
23.04.21
Интервью с Константином Симкиным
Благотворительный фонд «Семейная в помощь», созданный московской сетью клиник «Семейная», активно развивает корпоративную социальную ответственность. Одно из направлений деятельности фонда – проведение донорских акций. Медицинские работники как никто другой понимают важность донорской помощи для больных и травмированных людей. О том, как развивается этот проект, рассказал председатель совета директоров сети медицинских центров «Семейная» и городских стоматологий «Дента Эль», основатель фонда «Семейная в помощь» Константин Симкин.
21.04.21
Интервью с Инной Сахно
Донорскому движению Московского гуманитарного университета более двух десятков лет. Как организован процесс организации Дней донора, что изменилось при их проведении в условиях пандемии рассказывает Инна Сахно, председатель Совета обучающихся Московского гуманитарного университета.
31.03.21
Интервью с Владимиром Чеботарем
Всероссийское общественное движение «Волонтеры-медики» вносит большой вклад в популяризацию донорства крови на Дальнем Востоке. Главная ударная сила движения – студенты, будущие молодые врачи, которые уже с первых курсов берут на себя ответственность за пропаганду донорства крови и организацию Дней донора. Один из руководителей движения во Владивостоке, студент 2 курса Тихоокеанского государственного медицинского университета Владимир Чеботарь, рассказал нам о своей работе куратором направления «Кадровое донорство» в Приморском крае.
22.03.21
Интервью с Юлией Матвеевой
Роль личности в донорском движении всегда велика. Донорами крови не становятся по разнарядке – люди приходят спасать жизни других людей, когда видят достойный пример рядом с собой, идут за лидером. И очень приятно, когда движение возглавляют выпускники школ. Вчерашние абитуриенты, а сегодня первокурсники не боятся брать на себя ответственность и организуют День донора в своем вузе. Именно так произошло со студенткой 1 курса филфака Алтайского государственного педагогического университета Юлией Матвеевой.
15.03.21
Интервью с Юлией Калимовой
Огромную помощь донорскому движению оказывают студенческие медицинские отряды. Свою работу они организуют самостоятельно, совмещая социальное служение с прохождением университетской практики. Энергия, креативность, целеустремленность, ответственность, желание помочь людям – вот что объединяет этих ребят. О жизни отряда «Пульсар» из Санкт-Петербурга нам рассказала его командир Юлия Калимова.
19.02.21
Интервью с Ольгой Валерьевной Эйхлер
Служба крови в 2020 году оказалась на переднем крае борьбы с пандемией коронавируса. Самоотверженный труд врачей в клиниках, спасение больных – все это было бы невозможно без своевременного обеспечения лечебных учреждений компонентами донорской крови. Для достижения общей цели потребовалось в кратчайшее время перестроить работу всей Службы крови, найти быстрые и эффективные решения. О том, как строилась работа в это непростое время рассказала Начальник Управления медицинского обеспечения конверсионных и экстремальных работ и службы крови ФМБА России Ольга Валерьевна Эйхлер.
10.02.21
Интервью с Константином Мякушкиным
В жизни Уральского государственного медицинского университета День донора – это всегда особенный день, когда молодые врачи, только постигающие азы профессии, уже приходят на помощь тяжело больным людям. Ежегодно донорами крови становятся более 250 студентов и сотрудников вуза. О том, как проходят акции, нам рассказал активист университетского волонтерского штаба, студент 4 курса стоматологического факультета УГМУ Константин Мякушкин.
03.02.21
Интервью с Гульнарой Летфуллиной
Организация донорских акций и мероприятий – это всегда командная работа. О том, как из небольшого коллектива единомышленников-доноров в Московском государственном медико-стоматологическом университете им. А.И. Евдокимова возникла деятельная организация – донорский отряд «Надежда», рассказала его председатель Гульнара Летфуллина.
29.01.21
Интервью с Региной Закировой
В Российском Государственном Университете нефти и газа имени И.М. Губкина Дни донора в прошлом году проводились активно, несмотря на непростую эпидемиологическую ситуацию в стране. О специфике организации донорских акций в условиях пандемии и о наиболее ярких просветительских акциях рассказывает заместитель председателя по социальному направлению Студенческого профкома Губкинского университета Регина Закирова.
Читайте также
Современная эффективная деятельность Службы крови стала возможна только благодаря реализации основных направлений ее развития.

Большинство людей знают о донорстве очень мало и потому доверяют самым необоснованным мифам...

Успешные практики организации донорских дней, мнения ведущих экспертов Службы крови

Планируешь донацию? Расскажи об этом своим друзьям!